原题目：200余名中韩年青厨师亮“绝活”，2024中国青岛国际治理大赛获胜举办

　　6月28日至29日，备受注视的“2024中国青岛国际治理大赛”正在青岛客店经管职业本领学院实行。本次大赛由韩国饮食文明院、青岛客店经管职业本领学校及李沧区人力资源和社会保险局等撮合主办，希杰集团赞帮，旨正在体现中韩饮食文明的特有魅力和深挚内情，同时暴露和造就厨艺界的另日之星。

　　大赛集聚了来自中韩两国的200余名年青厨师，他们配合插手了现场菜品造造、菜品显示以及胀励人心的对决症结。经由两天紧急而激烈的比力开心电竞，年青厨师们纷纷体现出了各自的烹调才略，依据高深的厨艺和别出机杼的创意，造造出了一道道色香味俱佳的美食。

　　举动韩国餐饮界的领军者开心电竞，希杰集团对本次大赛予以了大力赞成。不但为大赛供应了丰饶的食材和物料，还主动插手了“希杰挑衅赛”症结的评等到颁奖事业。个中，来自青岛客店经管职业本领学院西餐烹调工艺的大二学生杨铭睿将必品阁新派炒年糕精巧地举办了立异加工，将炒年糕的口胃与摩登烹调技能相团结，通过丰饶的食材搭配和火候节造，创作出了一道色香味俱佳的创意调和治理。而来自韩国彗田大学的金东贤则诈欺青岛表地丰饶的海鲜资源，造造了一作别具一格的韩式汤锅。他精巧地将青岛海鲜与韩国守旧汤锅的烹调形式相团结，同时正在汤锅中参预了必品阁饺子和大喜大调味品，让这道治理既体现了韩国的风韵特性，又融入了青岛的地方风韵，抵达了守旧与摩登、中韩口胃的圆满调和。

　　举动大赛的评委之一，希杰食物中国必品阁墟市部职掌人千暻煜默示：“此次大赛中，厨师们所利用的希杰集团的食材均正在中国当地临蓐。由于咱们正在研发菜品时，不但长远开采韩餐的精华，还亲昵体贴中国墟市的转移，竭力将韩餐的特有风韵与中国消费者的口胃偏好相团结开心电竞，造造出既适合守旧又富饶立异的美食开心电竞。这种跨文明的调和与立异汤锅，不但为消费者带来了更多元的美食采用开心电竞，也为中韩两国的文明互换与互鉴注入了新的生机。咱们盼望通过这回大赛，可能引发出更多的立异思法，并将其融入到另日的产物研发中，将中韩两国的饮食文明推向新的高度，为两国的文明互换与互鉴功勋更多的气力。”

　　美食举动文明互换的首要载体之一，不但承载着中韩两国的史乘与文明，也通报着两国黎民的情绪与友情。中国青岛国际治理大赛的获胜举办，为年青厨师们供应了一个人现自我、完成梦思的舞台，同时滋长出了更多拥有国际视野和立异心灵的年青治理人才。经由激烈竞争和周到选拔，脱颖而出的年青厨师们将有时机到场2027年环球厨师韩国饮食奥林匹克大会，与天下级的厨艺老手一较高下，配合推进中韩两国饮食文明的互换与隆盛。（青岛日报/观海音信记者 许愿/文 王雷/图、视频）以“开心电竞食”会友 2024中国青岛国际治理大赛得胜举行