11月22日幼雪，记者来到天府新区的家庭农场，体验现摘现做现吃豌豆尖的开心。成都人视豌豆尖为“冬日神菜”，其口感鲜嫩，富含养分，采摘周期长，服法多样，如煮汤、煮面、爆炒等。该家庭农场以多种主旨行径吸引旅客，认国土地。近年来，成都特征农场胀励了农业新生机，成为市民周末度假新宠。

　　11月22日，迎来幼雪骨气。幼雪本该是万物息憩的时节，可偏偏有如此一种蔬菜，正在凛凛的冬日绽放执意的性命力，那便是成都人心尖上的“豌豆颠儿”。即日，看度讯息《舌尖上的二十四骨气》用响后爽口的豌豆尖，为你冬日的餐桌添补一份新奇与厚味。

　　每到冬季，豌豆尖便会成为成都的“顶流明星”汤锅，无论是暖锅、煮面照旧烧汤都少不了它的身影。吃豌豆尖最紧张的便是新奇，克日，看度讯息记者来到位于天府新区的一座家庭农场，带你体验现摘现做现吃的开心，让你第临时期品味到冬日的“限造厚味”。

　　一到冬季，豌豆尖就迎来了它的绝对界限，好吃+应季+百搭，Buff叠满，水水嫩嫩，响后爽口，自带幽香诱惑属性，被成都人誉为“冬日神菜”。成都骨气季节保举官车车呈现：“豌豆尖是一种季节性很是强的蔬菜，每年冬季恰是豌豆尖最佳的赏味期。豌豆尖富含维生素和养分因素，脆嫩爽口，老少咸宜。”

　　眼下恰是豌豆尖劳绩的时节，据车车先容豌豆尖是一种异常好养殖的蔬菜，它的采摘周期长，可从10月开首到次年3月不停采摘，从9月下种后20多天便可采摘第一茬，之后可持续采摘多茬。豌豆尖第一茬的口感较老，11月恰是豌豆尖第二茬和第三茬的采摘周期，这时分的豌豆尖口感鲜嫩适口。

　　豌豆尖又该怎样采摘呢？本来采摘豌豆尖异常轻易，用大拇指和食指夹住豌豆苗的细嫩茎部，轻轻使劲掐断，确保摘取的个人很是鲜嫩。正在掐取时，要注意判别豌豆尖的嫩度，避免摘取老化的个人。普通开心电竞，细的枝叉是老的，粗的则是嫩的。

　　暖锅、汤锅、煮面、煮汤、清炒......正在成都，全盘皆可豌豆尖，而最受迎接的吃准绳是煮汤，热水欢喜时趁热把豌豆尖烫下去，敏捷起锅，这时便能闻到豌豆尖飘浮正在氛围里的幽香滋味。吃一口豌豆尖，鲜嫩爽脆，正在严寒的冬日，喝上如此一碗简朴轻易的汤，身心都感觉暖暖的。

　　除了煮汤，豌豆尖的最佳拍档必然是面条，吃面没有“豌豆颠儿”，香味直接少一半。碧绿的豌豆尖，香辣的红油开心电竞开心电竞，裹着面条的豌豆尖，几乎是嗅觉、味觉双重享用！

　　念要爆炒，豌豆尖也不正在话下，豌豆尖+猪肝可谓是色香味俱佳。将鲜嫩的猪肝与幽香的豌豆尖相联络，通过炒造的体例，使两者的滋味和养分完备调和。

　　走进这座家庭农场，你似乎就像进入了一个梦幻的田园全国。绿意盎然的草坪，精良的花圃，尽是蔬菜的田地，一个既适用又充满艺术感的农场表示正在你的现时，这里不只是一个农业基地，更是一个集息闲、文娱于一体的归纳性体验场面。采摘、做饭......多元化的消费项目，满意了旅客的区此表需求汤锅。

　　据明白，该家庭农场以农耕研学、亲子采摘体验等多种主旨行径吸引了成都及周边的旅客，此刻已有56家庭认领了土地。正在农场，春夏令节可能种植番茄、黄瓜、冬瓜、苦瓜......秋冬时令则可种植萝卜、菠菜、幼白菜、红苕等蔬菜，守时令栽种，一年四序都可能采摘。

　　正在成都，很多农场以农作、农艺、农育为底子，打造了一个或许切近天然、体验乡下生涯的野趣笑土。近年来，越来越多的市民挑选走进乡下，感应田园生涯，乡村周边旅游也成为市民周末度假的新宠，而一个个特征农场的维护打造更是胀励了成都农业的新生机，让田园成为乡下“最美的景物线”。

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